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| 讓產(chǎn)業(yè)所需、學(xué)生所學(xué)同頻共振——2023產(chǎn)教融合發(fā)展專業(yè)建設(shè)研討會順利進(jìn)行 |
| http://m.qdjyhjx.com 2023年4月5日 來源：北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院 |
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為貫徹黨的二十大精神和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化產(chǎn)教融合的若干意見》，落實《職業(yè)教育法》中關(guān)于堅持立德樹人、德技并修、產(chǎn)教融合、校企合作、面向市場、促進(jìn)就業(yè)、強(qiáng)化能力、因材施教的要求，共同推進(jìn)專業(yè)建設(shè)、課程改革、實訓(xùn)基地建設(shè)、專業(yè)教材開發(fā)，形成教育和產(chǎn)業(yè)良性互動、學(xué)校和企業(yè)優(yōu)勢互補(bǔ)的發(fā)展格局，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會人力資源分會和北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院等有關(guān)單位聯(lián)合舉辦“2023產(chǎn)教融合發(fā)展專業(yè)建設(shè)研討會”。
本次研討會邀請了上海旅游高等�？茖W(xué)校、浙江旅游職業(yè)學(xué)院、青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院、河南交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院、陜西旅游烹飪職業(yè)技術(shù)學(xué)院等多所院校的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及教師，品樂侍酒創(chuàng)始人、中國旅游協(xié)會美食美酒專委會主任張藝寧參會，中瑞酒店管理學(xué)院院長高松濤博士、教學(xué)事務(wù)部教務(wù)長徐隆洋、事業(yè)發(fā)展部部長郭瑞環(huán)、教學(xué)事務(wù)部副教務(wù)長俞為民共同參與研討。
中瑞酒店管理學(xué)院院長高松濤博士對各位嘉賓的到來表示歡迎，對新時代產(chǎn)教融合促進(jìn)職業(yè)教育全面發(fā)展寄予了厚望。研討會上，他向來賓們介紹了中瑞的基本情況、辦學(xué)理念及發(fā)展歷程，重點向各位來賓介紹了中瑞的“12345”。高松濤院長在分享中提到了中瑞的一副對聯(lián)，上聯(lián)：知行合一，學(xué)以致用；下聯(lián)：做正派人，干正經(jīng)事；橫批：育人教書。育人教書不僅僅是傳統(tǒng)意義上“教書育人”次序的改變，更重要的是理念的轉(zhuǎn)換，強(qiáng)調(diào)“育人為先”，是學(xué)院辦學(xué)理念和教育哲學(xué)的凝練。
為了能夠讓學(xué)生樹立正確的價值觀，做正派人、干正經(jīng)事，需要有兩套強(qiáng)有力的支撐系統(tǒng)，即獨特的校園文化和全球領(lǐng)先的人才培養(yǎng)模式。全球領(lǐng)先的人才培養(yǎng)模式是學(xué)院培養(yǎng)正派人，培養(yǎng)知行合一的人才的強(qiáng)有力的支撐，真正做到“育人教書”。中瑞從業(yè)界聘請校園文化總監(jiān)，有學(xué)生蒲公英團(tuán)隊，設(shè)有形象大使，每天風(fēng)雨無阻地檢查師生們的行為規(guī)范及禮儀。
中瑞的核心價值觀是“尊重、專業(yè)、責(zé)任”，是全體師生票選產(chǎn)生的，作為酒店及泛服務(wù)行業(yè)的從業(yè)者，我們把尊重放在了第一位。每天儀容儀表符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這是自我尊重，也是對他人的尊重；在校園中，我見了同學(xué)們會主動問好，遵守中瑞的電梯禮儀，女士優(yōu)先、先下后上。各行各業(yè)都有自己的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而中瑞的同學(xué)們作為酒店行業(yè)的從業(yè)人員，要做到符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要專業(yè)，用專業(yè)水準(zhǔn)去贏得認(rèn)可。同時，不管以后在什么工作崗位上，都要勇于擔(dān)當(dāng)，學(xué)會承擔(dān)責(zé)任，把工作的事情當(dāng)作自己的事情來做。中瑞早在2012年就對全體教職工提出三個零容忍，即反黨、反國家、反社會、反學(xué)院零容忍；道德敗壞、學(xué)術(shù)腐敗零容忍；貪污受賄零容忍。中瑞培養(yǎng)的是社會的建設(shè)者而絕不是破壞者。
中瑞模式有4個IP，即：符合業(yè)界實際的課程設(shè)置、自主編寫的教材、實踐與理論相結(jié)合的師資隊伍、獨特的校園文化。中瑞在借鑒全球領(lǐng)先的酒店管理學(xué)院的基礎(chǔ)上，結(jié)合國內(nèi)酒店行業(yè)的實際情況，聘請行業(yè)專家，自主編寫教材，確保行業(yè)所需、學(xué)生所學(xué)同頻共振。同時，高松濤院長還為各位來賓講解了5H理念，即Hand（動手）、Head（用腦）、Heart（走心）、Health（身心健康）、Happiness（快樂），5H分學(xué)生5H、專任教師5H和教輔人員5H。通過5H培訓(xùn)達(dá)到師生全員覆蓋，讓全體師生在中瑞健康快樂的生活、工作和學(xué)習(xí)。
他指出，中瑞模式真正回答了中國高等職業(yè)教育的三個核心問題：“為誰培養(yǎng)人，培養(yǎng)什么樣的人，怎么培養(yǎng)人”。他倡議與會院校之間加強(qiáng)溝通，并表示中瑞作為應(yīng)用型本科大學(xué)的典范，愿意將中瑞的成功案例、經(jīng)驗分享給大家，與各院校一起深化產(chǎn)教融合，為學(xué)界提供嶄新思路，為行業(yè)輸送優(yōu)質(zhì)人才。
今年的政府工作報告提出，大力發(fā)展職業(yè)教育。黨的二十大報告強(qiáng)調(diào)，統(tǒng)籌職業(yè)教育、高等教育、繼續(xù)教育協(xié)同創(chuàng)新，推進(jìn)職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯，優(yōu)化職業(yè)教育類型定位。目前，我國職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著，中瑞酒店管理學(xué)院作為應(yīng)用型本科大學(xué)的典范，在學(xué)科建設(shè)、實習(xí)就業(yè)、校企合作等方面取得了良好的成績并與9大行業(yè)的20余家頭部企業(yè)簽署了“人才培養(yǎng)戰(zhàn)略合作協(xié)議”，共建“產(chǎn)學(xué)研人才培養(yǎng)基地”。
產(chǎn)教融合部分辦學(xué)成果
2022年6月7日，教育部辦公廳下發(fā)了《關(guān)于公布2021年度國家級和省級一流本科專業(yè)建設(shè)點名單的通知》(教高廳函[2022]14號)，中瑞酒店管理學(xué)院“酒店管理專業(yè)”獲批國家級一流本科建設(shè)專業(yè)；“財務(wù)管理專業(yè)”獲批北京市一流本科建設(shè)專業(yè)。2022年，全國共有260家本科院校開設(shè)酒店管理專業(yè)，中瑞的“酒店管理專業(yè)”是今年北京市該專業(yè)唯一獲批的國家級一流本科建設(shè)專業(yè)。
同年，中瑞酒店管理學(xué)院在北京高等教育“本科教學(xué)改革創(chuàng)新項目”獲批立項2項，重點項目1項，一般項目1項，其中徐隆洋教授申報的“新文科背景下應(yīng)用型本科教學(xué)質(zhì)量提升探究與實踐”項目獲批北京市重點項目，也是北京市民辦高校唯一入選的重點項目；北京高�！皟�(yōu)質(zhì)本科課程”和“優(yōu)質(zhì)本科教材課件”獲評5項，對于3位獲評北京高�！皟�(yōu)質(zhì)本科課程”的主講教師，同時認(rèn)定為“北京高等學(xué)校優(yōu)秀專業(yè)課（公共課）主講教師”。
2023年2月13日，北京市教育委員會發(fā)布了《關(guān)于公布2022年北京高�！皟�(yōu)質(zhì)本科教案”評選結(jié)果的通知》(教高廳函[2023]47號)，中瑞酒店管理學(xué)院特色課程《西餐食品制作實訓(xùn)課程》、《財務(wù)管理II-財務(wù)分析》獲評北京市優(yōu)質(zhì)本科教案。
“十年磨一劍”，以上成績的取得是對中瑞十四年來堅持特色化辦學(xué)，堅持面向行業(yè)需求辦學(xué)、堅持產(chǎn)教融合、堅持創(chuàng)新、堅持探索獨具特色的中國應(yīng)用型大學(xué)辦學(xué)模式的認(rèn)可。
中國旅游協(xié)會美食美酒專業(yè)工作委員會主任、品樂侍酒創(chuàng)始人張藝寧分享了新旅游新餐飲發(fā)展趨勢以及創(chuàng)辦全國首屆青年侍酒服務(wù)技能大賽的初衷。她從旅游酒店餐飲的現(xiàn)狀分析、進(jìn)化趨勢以及共性標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，提出了頗具前瞻性的青年侍酒服務(wù)人才培養(yǎng)計劃，并以此為核心制定了一系列的專業(yè)課程與賽事活動，只為深耕侍酒培訓(xùn)，引領(lǐng)行業(yè)先鋒。
研討會當(dāng)天，中瑞教學(xué)酒店駐店經(jīng)理王寧陪同各位來賓參觀了中瑞教學(xué)酒店、瑞康頤養(yǎng)中心等實操教學(xué)場所，來賓們對中瑞理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式表示高度認(rèn)同，對中瑞完善的教學(xué)設(shè)施給予了高度評價。參觀結(jié)束后，教學(xué)事務(wù)部教授曾麗婷為各位來賓分享了中瑞的5H教學(xué)法，同時與各位來賓就產(chǎn)教融合問題展開了討論。
隨著文化產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，行業(yè)對人才的需求量逐年增加。中瑞作為國內(nèi)應(yīng)用型酒店管理專業(yè)本科教育的典范，在師資隊伍建設(shè)、產(chǎn)學(xué)研用基地建設(shè)等方面已經(jīng)走在了前列。截至目前，中瑞為社會培養(yǎng)8057名畢業(yè)生，其中50%就職于酒店及泛服務(wù)業(yè)；35%就職于銀行、投資、傳媒等行業(yè)；12%的畢業(yè)生選擇出國深造，大多數(shù)校友已經(jīng)走上管理崗位。未來，中瑞將繼續(xù)依托中國旅游飯店業(yè)協(xié)會人力資源分會等平臺，持續(xù)為院校、企業(yè)搭建溝通交流的平臺，共同提升辦學(xué)水平，為社會培養(yǎng)更多的高素質(zhì)人才。
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